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羊血豆腐汤

时间:2015-12-22    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 国外菜谱

  羊血豆腐汤

       羊血:性味咸平,饮热血最能止血。  主治  1、鼻血不止。刺羊血热饮即愈。  2、产后血攻(或下血不止,心闷面青,身冷欲绝)。用新羊血一碗饮服。三、两次后见效。  3、大便下血。用羊血煮熟拌醋吃,最效。  4、胎死不出(或死胎不下)。刺羊血热饮一小碗,极效。|  营养分析  1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分;

        步骤要领
 
  ①豆腐洗净切块,羊血用盐水泡一回后洗净切方块,葱切段,生姜切片
 
  ②香菜洗净切长段,锅内加水,放八角、葱段、姜片烧开
 
  ③水烧开后下豆腐块,大火煮半小时后撇去浮,羊血豆腐汤的做法步骤77.再加羊血略煮片刻,
 
  ④羊血豆腐汤的做法步骤88.加盐、鸡精调味,洒入香菜段即可
 
  温馨提示
 
  羊血豆腐汤不但味美,且清肠胃
 
  羊血有活血、补血、上血化瘀的作用
 
  豆腐也极其的有营养
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