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澳洲牛肉汤

时间:2012-06-26    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 澳洲牛肉汤

 

澳洲牛肉汤的做法

第1步锅中加入水烧开,将澳洲牛肉筋膜和肥肉倒入锅中汆去血水捞出

澳洲牛肉汤

第2步另起锅加入水烧开,倒入汆好的澳洲牛杂肉,放入姜片、大料和葱段倒入少许料酒,然后大火炖开,转文火慢慢煮熟半个小时,再下入白萝卜煮熟加入适量盐和胡椒粉即可

澳洲牛肉汤

澳洲牛肉汤

澳洲牛肉汤

澳洲牛肉汤

菜品特色

          什么是澳洲牛肉?

         澳洲牛肉是不含防腐剂、添加剂和色素的天然产品。

         澳大利亚像全球100多个市场提供牛肉,是时间最大的牛肉出口国之一。澳大利亚畜牧和肉类工业以食品安全、整体化和出色的产品质量而著称于世并应以为荣。

         澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家。为了保持澳大利亚产品的高标准,澳大利亚牛肉业和各级政府共同努力简历了严格的标准和体系,以保证生产的整体化和产品的可追溯性。

         瘦牛肉--草饲牛肉占主导地位,因而肉类偏瘦并富含脂肪酸欧米加3.澳洲牛肉是把肥肉完全剔除,食用时搭配蔬菜和沙拉,就可以得到健康、均衡的营养。

         牛肉的好处:

         蛋白质-澳洲牛肉可以提供高质量、易吸收的蛋白质,可以补充人体所需的所有必须的氨基酸。有研究表明:吸收越多的蛋白质,越容易提高饱足感,从而有益于体重控制。

         铁-澳洲牛肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁。事实上,儿童有规律的吃肉可以减少缺铁性贫血的可能性,而在亚洲地区,缺铁性贫血是最常见的营养不足现象。铁是给血液循环送氧气的必须营养物质,也是大脑发育和新陈代谢的主要元素。

         锌-澳洲牛肉富含免疫系统需要的抗氧化剂-锌,可以促使伤口愈合和生长的需要。

         当您有下列情况可能缺铁:

         .注意力不集中                   .容易疲劳

         .眼神容易呆滞                   .皮肤较无血色、手脚冰冷、无力

         .听觉受到影响                   .经常头晕、疲劳

         .智能发展不完全                 .记忆力差

         .学习能力缓慢(如语音及走路)   .手脚协调及平衡感差

.         脾气容易暴躁

         维生素B12-存在于动物食品中,在脑细胞和DHA合成传输信息过程中,起到了很重要的作用。

         欧米加-3脂肪酸-澳洲牛肉富含欧米加-2脂肪酸(EPA和DHA),在脑健康和眼力功能方面起到了重要的作用。

         其它的营养物质-澳洲瘦牛肉其它多种营养物质,包括硒、其它维生素B族和磷。

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