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酱烧冬瓜

时间:2018-05-04    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食 冬瓜 酱烧


冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

食材:冬瓜、豆豉、香菇酱、油
 
做法
 
 
1. 冬瓜去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀。
 
2. 热油锅,爆香豆豉,放入冬瓜,两面煎。
 
3. 放入两勺香菇酱,煸炒,放少量水。
 
4. 加盖,中火焖煮5分钟。
 
5. 开盖,收汁,盛出,装盘即可。
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