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冬瓜虾仁卷

时间:2018-05-04    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 冬瓜 美食 虾仁


冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

食材:虾仁、冬瓜、盐、玉米淀粉
 
做法
 
 
1. 冬瓜切薄片。虾仁洗净,用刀拍散,再用刀背打成泥。
 
2. 准备碗,放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。
 
3. 锅入小半锅清水,水开后,倒入冬瓜 烫软,捞出入凉水。
 
4. 将冬瓜片平铺,放少许虾泥,卷起,摆入盘中。放入蒸锅,隔水蒸六分钟即可。
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