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蒜茸烤生蚝

时间:2017-10-29    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食 美食1+1 生蚝

   


   牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美.
   生蚝富含的锌元素,确实可以增加男性荷尔蒙的分泌,所以这种说法有一定依据。但生蚝是性寒之物,所以也不是吃得越多越好,体质寒凉的人吃多了也会伤身。
 
   食材
 
   生蚝1500克
 
   油适量
 
   盐适量
 
   大蒜2头
 
   生抽适量
 
   小葱2根
 
   红椒1根
 
   方法
 
   ①大蒜、小葱、红椒切末
 
   ②锅里倒油烧热,放入一半蒜末烹出香味。
 
   ③生蒜末、熟蒜末混合,放入小葱末和红椒,加入一点盐、生抽。
 
   ④搅拌均匀。
 
   ⑤生蚝全部撬开,冲洗干净,摆放再烤盘上。
 
   ⑥每个生蚝上放适量的蒜蓉料。
 
   ⑦放入烤箱中层180度烘烤15分钟左右。
 
   小贴士
 
   生蚝中含有的锌元素最高,可以有效提高男性的性能力和精子的质量,但吃生蚝有一定的风险,容易引起肠道疾病,最好是煮熟来吃。
   吃生蚝喝啤酒容易中风,这似乎是个常识。但在爱尔兰等地,生蚝搭配黑啤却是常见的吃法。
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