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沙律香酥鸭

时间:2016-06-18    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 热菜菜谱

  沙律香酥鸭

       在这个漂亮的沙拉盐享受美妙的对比,糖醋味暖鸭结合冷冻水果。
 
  汤姆克里奇
 
  从汤姆克里奇的最好的菜
 
  这样的食谱
 
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  成分
 
  4大鸭腿
 
  ?冰镇西瓜,皮去掉,肉切碎
 
  1只新鲜的石榴,种子
 
  ?束新鲜的薄荷,摘下叶子大致撕裂
 
  一大捆香菜,树叶和秸秆切碎
 
  1-2红辣椒(口味)
 
  2汤匙老抽
 
  2汤匙鱼露
 
  2酸橙汁只
 
  ?茶匙四川辣椒
 
  食谱小贴士
 
  方法
 
  烤箱预热至350F /气/ 4。
 
  将一个铁丝架放在烤锡罐上,把鸭腿放在上面,皮面朝上放在上面。烤的鸭腿架上1?- 2小时,或直到皮脆肉煮熟(当鸭子煮熟,果汁应该是清澈的,扦插入腿最厚的部分)。放在一边冷却10-15分钟,保留在烤盘上鸭油。
 
  在一个大的碗里,把切碎的西瓜和石榴籽混合在一起。加入薄荷叶和香菜和切好的辣椒,味道。
 
  当鸭腿冷却后,从骨头上剥落的肉,并将其添加到西瓜和石榴的混合物中。加入酱油,鱼酱油,石灰汁和少许的保留鸭脂肪,味道,如果需要的话。用四川胡椒调味轻轻折腾。
 
  立即服务沙拉,而西瓜是冷的,鸭肉仍然温暖。
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