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炖焖蔬菜

时间:2016-05-11    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 热菜菜谱

  炖焖蔬菜

       软的茄子和番茄酱,小胡瓜,辣椒-这是一个最喜欢的素菜和大家。
 
  每个服务提供了223kcal、5.5g蛋白质、碳水化合物17.5g(其中16G糖),12g脂肪(其中2G饱和),10g纤维和克盐。
 
  成分
 
  2茄子
 
  4个小南瓜
 
  2红辣椒
 
  4大番茄
 
  4汤匙橄榄油
 
  2个洋葱,切碎
 
  2瓣大蒜,碾碎
 
  ?茶匙糖
 
  盐和新鲜黑胡椒
 
  一小把罗勒,大致撕裂
 
  方法
 
  把茄子切成四纵向,然后把季度2.5cm/1in片。把南瓜变成2.5cm/1in片。把辣椒籽切成一块大小的块。
 
  得分在耐热碗中的每一个番茄放基地跨。把足够多的水倒到盖子上,然后放在一边一分钟。排掉,放在一边,直到冷却到足以处理,然后剥离皮肤。把它们切成四分,把种子挖掉,然后扔掉。粗砍肉。
 
  在一个热爆的砂锅菜油加洋葱。一个温和的热煮8-10分钟,偶尔搅拌,直到金黄色,很温柔。加入茄子和南瓜,稍微增加热量和煮2-3分钟。拌入辣椒,大蒜,糖,盐和胡椒和一半的罗勒拌匀。盖上一个非常温和的加热20分钟。
 
  把番茄放入锅中,再煮10分钟。撒上剩余的罗勒和服务。
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