• 本栏最新文章
  • 本栏推荐文章

咖哩鸡

时间:2016-04-29    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 热菜菜谱

  咖哩鸡

       这美妙的辣鸡肉咖喱味充分,耗时不到半小时!大米的秘密是,在你把它脱下后,把它放在蒸汽上盖上盖子。
 
  成分
 
  6葱
 
  3瓣大蒜
 
  2汤匙植物油
 
  半个400G锡切碎的西红柿
 
  2汤匙咖喱粉
 
  1茶匙生姜
 
  400克/盎司去皮去骨鸡大腿,切成2.5cm/1in件
 
  ?100ml/3盎司希腊式酸奶自然,加上额外的服务
 
  盐和胡椒粉
 
  服务
 
  200克/盎司长粒大米
 
  方法
 
  切成片的葱,保留一些绿色的部分装饰片。大蒜去皮切碎。在一个热的平底锅的油在中火煮洋葱和大蒜几分钟。加入西红柿、咖喱粉和地面生姜煮3-4分钟。如果锅里的水变干,加上一点水,使香料不燃烧。
 
  加入鸡肉,煮5分钟。确保所有的鸡被涂上,并开始在双方的棕色。
 
  加入250ml / 9fl盎司水并煮沸。减少中慢火煮10-15分钟,或直到鸡肉熟透在片中没有粉红色的果汁标志。
 
  鸡在做饭,准备米饭。把米饭倒入锅里,在冷水龙头下冲洗带走任何浑浊的淀粉。把浑浊的水排掉。为烹调用干净的水。你需要差不多两倍的水作为大米。(如果你用一杯米,加不到两杯水)。烧开后,把热量减至小火煮。盖上盖子,用10分钟轻轻地煮。取出热,离开时,站在盖上10分钟。这将完成烹饪的大米。保持盖子是很重要的,所以没有蒸汽逸出。
 
  把咖喱粉加热,在酸奶中搅拌,然后用盐和胡椒调味。用米饭咖喱和配菜加点酸奶。
上一篇:牛肉和芒果沙拉-美食1+1
下一篇:烤鳕鱼-美食1+1