• 本栏最新文章
  • 本栏推荐文章

青椒炒肉

时间:2015-07-25    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 热菜菜谱

食用指导 

  青椒具有解热、镇痛:辣椒辛温,预防癌症、增加食欲、帮助消化,降脂减肥,辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘下面将介绍关于青椒的菜肴青椒炒肉的做法,这里还可以查看青椒炖茄子详细做法。



青椒炒肉

 

准备的原料

青椒,肉

青椒炒肉烹制过程

①用淀粉把肉腌制一下,把青椒洗干净,并切成小块。

②在锅里放入少量的油,当油热后,加入腌制好的肉煸炒出油分。

③然后放进切好的青椒块进行翻炒,放入生抽,老抽,蚝油,鸡精,料酒,用大火翻炒三分钟。

④最后用水淀粉进行勾芡,这样就可以装盘出锅了,一道香喷喷的菜肴就完成了。

青椒的烹饪注意事项:  

 第一,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,防止维生素C损失过多。

 第二,同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食。

上一篇:葱香排骨-热菜菜谱
下一篇:醋溜白菜-热菜菜谱