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香椿炒鸡蛋

时间:2015-07-25    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 热菜菜谱

食用指导 

  香椿它不但营养丰富,而且含有很高的药用价值,营养非常丰富远高于其它蔬菜,深受人们喜爱。专家认为香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效,下面将介绍关于香椿的菜肴香椿炒鸡蛋的做法,这里还可以查看香椿拌凉粉详细做法。



香椿炒鸡蛋

 

准备的原料

香椿,鸡蛋

香椿炒鸡蛋烹制过程

①把香椿洗干净,切成小段。

②鸡蛋放入碗里,并进行打散,放入刚切好的香椿。

③放入适量的盐,当锅中油热时,倒入刚打散的伴有香椿的鸡蛋,煎成饼,就可以出锅装盘了。

④味道浓郁,可口。

香椿的烹饪注意事项:  

 第一,香椿中亚硝酸盐含量非常高,所以吃的时候要选嫩芽,吃前必须焯烫。

 第二,香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,患有慢性疾病患者尽量少吃或不吃。

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