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朝鲜辣白菜

时间:2013-11-30    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 凉菜菜谱

 朝鲜的辣白菜是朝鲜人和韩国人饭桌上必不可少的菜肴,在我国朝鲜族的家庭也是每天顿顿都要吃的,如果缺少就会感觉吃的饭没有味道,主要营养成分,钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,想平常喜欢吃的朋友,这个朝鲜的辣白菜绝对是您的不错的选择,下面我们将会学习一下朝鲜的辣白菜的方法,这里可以查看韩式辣白菜鸡翅的介绍。

朝鲜辣白菜

 
 ⑴把白菜洗干净,切成小段.把切好的菜散开。

朝鲜辣白菜

 ⑵倒进没过白菜的水,把盐撒在白菜上进行腌制,咸淡要根据自己口味调制。

朝鲜辣白菜


 ⑶腌制大概十小时以上之后,然后再洗一遍,把白菜的水分攥干。

朝鲜辣白菜


 ⑷首先要熬糯米糊,准备配料。

朝鲜辣白菜

 
 ⑸然后做完糯米糊之后,晾凉,再放进所有作料进行搅拌。
 

朝鲜辣白菜
朝鲜辣白菜

 ⑹最好当搅拌完后,倒进容器里进行搅拌就可以吃了。

朝鲜辣白菜主要功效:
 泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不仅可以净化胃肠,而且还能使胃肠内的蛋白质分解吸收,可防止其他有害细菌生长。辣白菜味道酸甜可口,可以生吃也可以弄熟了吃,辣白菜可以做成辣白菜排骨火锅面,辣白菜炒土豆片,辣白菜豆芽炒饭,辣白菜炒年糕,辣白菜土豆炖鸡,等一些菜肴,也是您首选的健康食品。
 

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