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冬至好吃的胡萝卜素馅饺子

时间:2015-12-22    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 糕点小吃

    冬至好吃的胡萝卜素馅饺子

       冬至养生
 
  冬至水饺因为“气始于冬至”,从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。
 
    冬至吃水饺
 
  每年农历冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
 
  各地在冬至时有不同的风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化,吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
 
  今天是冬至,北方习俗是吃饺子,一盘热腾腾的好吃的饺子,摆着面前,垂涟欲滴,下面将制作胡萝卜馅的饺子。
 
  胡萝卜素馅饺子属于小吃菜谱,主要原料是面粉、胡萝卜;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,美食1+1欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
 
    胡萝卜素馅饺子的原料:面粉500g、胡萝卜300g
 
    胡萝卜素馅饺子的配料:鸡蛋2个、虾皮50g、香菇50g
 
    胡萝卜素馅饺子的调料:葱适量、姜适量、盐4g、鸡精2g、香油适量
 
   胡萝卜素馅饺子的做法:
 
  ①面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。鸡蛋炒熟剁碎,虾皮加入葱姜碎炒香。
 
  ②胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
 
  ③将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
 
  ④包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好
 
  ⑤锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
 
  美食禁忌:
 
  第一不要选择颜色特别白色的小麦粉。
 
  第二萝卜+木耳 同食会得皮炎。
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