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西红柿鸡蛋打卤面

时间:2015-07-25    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 糕点小吃

食用指导 

  面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,面条更容易被消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,长寿面 中国人每次过生日必吃食品,面条表面长长的,象征着长命百岁,北方人主要以面食为主食,南方人以吃米饭为主,但面食也成为重要小吃。下面将介绍关于西红柿鸡蛋打卤面的的做法,这里还可以查看 红烧排骨 详细做法。 

 
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面

 

 

 

 

 

①把切好的面条放入容器里以留备用。

 

②把需要的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备齐全,把葱薄皮,然后切成葱花,把蒜切片,把蒜苔洗干净后切成小断,把西红柿洗干净后切小块,在鸡蛋里放入适量的盐并打散。

③把锅里倒入油,开大火,当油热后放入打好的鸡蛋,当鸡蛋外表呈金黄色后盛出来,再次把锅里倒入油,当锅里油热后放入葱花和蒜片进行翻炒,再放进西红柿块进行翻炒,放

准备的原料

面条,西红柿,鸡蛋,蒜苔

西红柿鸡蛋打卤面的烹制过程

入蒜苔,放进鸡蛋翻炒,加少量的水,焖煮一会。

④当汤汁浓稠变为红色时,放入少量的盐或少量鸡精进行调味 。

把切好的面条放入锅中开水里,当面条熟了后,捞出面条,在面条上面浇上卤汁,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面就做好了 。

面条的烹饪注意事项:  

 第一,新鲜切面不要存放时间过长,不然营养成分受损。

 第二,太热的面条对食道会有损伤,太凉不易消化吸收。

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